slide-1
slide-2
slide-3

Zveřejníme Váš PR článek
ZDARMA.

_____________________

Reklama zde?!
Máte zájem o reklamu?
Reklamní plocha ZDARMA.

pouze tématická reklama

_______________________

Profi kuchyně

Konvektomat RATIONAL

Profi nože

Mlýnky na koření

Profi nože


gastro technologie a zařízení pizza program grilování řeznické potřeby servírování a transport pokrmů

barové vybavení kávovary sklo - sklenice chladící a mrazící technika chladící a mrazící technika

nerezová výroba mycí technika hygiena / chemie vinotéky a vinaři servis gastro zařízení

GASTRO BLOG - GASTRONOMIE
on-line diskuze o gastronomii a gastro technologiích


 

Renomovaní domácí i zahraniční výrobci gastro vybavení:

Konvektomaty RATIONAL - multifunkční zařízení

Firma RATIONAL patří mezi největší evropské výrobce profesionálních kuchyní. Rational má rozsáhlý sortiment kuchyňského vybavení. Tento výrobce je pozicionován do evropské vyšší střední až vysoké třídy a uspokojí i náročné zákazníky. Díky špičkové kvalitě a jedinečnému designu se firma RATIONAL prosazuje široce také na mezinárodním trhu. Je zastoupena ve 45 zemích celého světa a účastnila se mnoha známých projektů.
RATIONAL je společnost kuchařů, odborníků na výživu, fyziků, inženýrů a za 30 let postavila největší vývojový tým na evropském trhu. V nabídce RATIONALu naleznete konvektomaty elektrické, plynové, poloautomatické ale i plně automatické řízené nejmodernejším softwarem. S vynálezem konvektomatu v roce 1976 RATIONAL zahájil revoluci v pohostinství.

 

Profesionální nože Giesser

Firma GIESSER je světoznámým německým výrobcem profesionálních nožů a potřeb pro řezníky s mnohaletou tradicí výroby. Její začátky sahají až do roku 1777. Výrobní technologie firmy využívá jak řemeslného umu mistrů oboru, tak i nejmodernější prvky výroby. Výrobní sortiment se zaměřuje především na nože pro profesionální použití. Do nabídky firmy GIESSER patří i další potřeby pro řezníky a kuchaře. Jedná se především o ochranné pomůcky, ocílky, kufry a obaly pro nože, magnety, špalky a klece pro uložení nožů atd. Výrobky předního výrobce nožířských nástrojů Giesser Messer jsou té nejvyšší kvality, které je dosaženo díky moderním technologiím v kombinaci s tradiční ruční prací. Jsou vyrobeny z kvalitní chrom-molybdenové oceli. Vakuová vulkanizace zajišťuje vysokou tvrdost a optimální tvrdost celého ostří. Precisní leštění chrání nůž před korozí.
Rukojeti jsou vyrobeny z příjemného hygienického plastu, který zajišťuje pohodlnou práci v mastném a vlhkém prostředí. Ergonomický tvar rukojetí umožňuje pohodlné a bezpečné uchopení.


Profesionální nože Sanelli

Nožířství Sanelli bylo založeno v roce 1864 v Premaně, vesnici položené vysoko v Alpách nedaleko jezera Como, která byla již odedávna známá výrobou nožů díky těžbě železné rudy v malých dolech v horách. Založil ho Ambrogio Sanelli, který předtím strávil několik let jako brusič nožů v Benátkách a na plovoucí brusírně zakotvené v Castel Vecchio poblíž Verony. Poté, co se vrátil, postavil pod Premanou malý vodní mlýn a tím v podstatě založil první malou dílnu na výrobu nožů.
Tímto krokem před mnoha lety začal nikdy nekončící proces vývoje nožů, které se k dokonalosti blíží více než výrobky kterýchkoliv jiných slavných značek nožířského průmyslu. Nyní je společnost Sanelli známá po celém světě díky své stálé snaze přenášet veškeré poznatky z profesionálního používání nožů do jejich vývoje a díky tomu jsou Sanelli nože vynikající nejen po stránce funkční (ostré a trvanlivé), ale i perfektně ergonomické, bezpečné a maximálně hygienické.


Tenderizér VICTOR - zkřehčovač masa

Nabízíme kompletní nabídku ručních tenderizérů a změkčovačů masa. Nabídka čítá tři řady tenderizérů: Tenderizér HOME jednořadý, tenderizér BARBECUE dvouřadý a tenderizér PROFI třířadý. Tenderizér (změkčovač masa) slouží k zjemnění a mírnému naklepání masa. Hlavním účelem použití je narušení a prořezání struktury masových vláken. Použitím tenderizéru při přípravě všech druhů mas udržíte veškerou šťávu v mase. Maso se lépe tvaruje a hlavně se výrazně zkracuje doba přípravy až o polovinu. Při použití v domácí kuchyni a kuchyních menších hotelů a restaurací stačí tenderizér ruční, ale pro velké provozy jsou k dispozici tenderizéry elektrické, které zvládnou připravit až 400 plátků jakéhokoli masa za hodinu.

Pro více informací klikněte.

 

ZWE1NzdjZW